香浓腊八粥
2013-01-19 22:38:04| 分类：
日记
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今天是农历腊八节，好长一段时间没回去看爸妈了，趁着节日，昨天特地回了趟家。
原本想今天早点起来做腊八粥的，可当我起床时，看到爸妈已在厨房开始忙碌了，两位老人家的背影已是那样的苍老，赶忙说爸妈，让我来吧，可爸爸却坚持他来做，我便在一旁用相机记录下我家腊八粥的整个过程。
我家的腊八粥是传统的四川咸味的腊八粥，当然在用料上也有一些变化的。
原材料大致有：
大米、糯米、花生、枸杞、大枣、香肠、腊肉、香菇、白萝卜、胡萝卜、豆腐皮、鲜竹笋、粉丝、螺旋藻（因家里没黑木耳了，就用它代替，呵呵~~~）等
配料有：
芹菜、葱、盐、香油
爸妈操劳的背影
已准备好的原材料：
爸爸细心地把所有食材都切成小小的丁。
先把花生、枸杞、大枣、香肠、腊肉、香菇、白萝卜、胡萝卜、螺旋藻、鲜竹笋等菜丁倒进锅里煮，煮沸后，再加入大米和糯米一起煮。
煮到米已粘稠时，把下豆腐皮、粉丝加入锅内，用汤勺不停搅动，避免粥粘锅底。
再煮上5分钟，加入芹菜末、盐，胡椒粉，香油调味，一锅香喷喷的腊八粥就好了。
勺上一碗，香浓可口，满是爸爸妈妈的爱的味道呢。
真的，腊八粥里熬着父母的唠叨，煮着亲人的关爱，黏着绵绵的亲情，荡着家人团聚的欢笑声，飘着老一辈人的味道，也装满了生活的美好。
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