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一抹幽蓝

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香浓腊八粥  

2013-01-19 22:38:04|  分类: 日记 |  标签: |举报 |字号 订阅

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今天是农历腊八节,好长一段时间没回去看爸妈了,趁着节日,昨天特地回了趟家。

原本想今天早点起来做腊八粥的,可当我起床时,看到爸妈已在厨房开始忙碌了,两位老人家的背影已是那样的苍老,赶忙说爸妈,让我来吧,可爸爸却坚持他来做,我便在一旁用相机记录下我家腊八粥的整个过程。

我家的腊八粥是传统的四川咸味的腊八粥,当然在用料上也有一些变化的。

原材料大致有:

大米、糯米、花生、枸杞、大枣、香肠、腊肉、香菇、白萝卜、胡萝卜、豆腐皮、鲜竹笋、粉丝、螺旋藻(因家里没黑木耳了,就用它代替,呵呵~~~)等

配料有:

芹菜、葱、盐、香油

爸妈操劳的背影

香浓腊八粥 - 一抹幽蓝 - 一抹幽蓝

已准备好的原材料:

香浓腊八粥 - 一抹幽蓝 - 一抹幽蓝

 

爸爸细心地把所有食材都切成小小的丁。

 

香浓腊八粥 - 一抹幽蓝 - 一抹幽蓝

 

香浓腊八粥 - 一抹幽蓝 - 一抹幽蓝

 

先把花生、枸杞、大枣、香肠、腊肉、香菇、白萝卜、胡萝卜、螺旋藻、鲜竹笋等菜丁倒进锅里煮,煮沸后,再加入大米和糯米一起煮。

 

香浓腊八粥 - 一抹幽蓝 - 一抹幽蓝

 

煮到米已粘稠时,把下豆腐皮、粉丝加入锅内,用汤勺不停搅动,避免粥粘锅底。

  

香浓腊八粥 - 一抹幽蓝 - 一抹幽蓝

 

再煮上5分钟,加入芹菜末、盐,胡椒粉,香油调味,一锅香喷喷的腊八粥就好了。

 香浓腊八粥 - 一抹幽蓝 - 一抹幽蓝

 

勺上一碗,香浓可口,满是爸爸妈妈的爱的味道呢。 

香浓腊八粥 - 一抹幽蓝 - 一抹幽蓝
 
真的,腊八粥里熬着父母的唠叨,煮着亲人的关爱,黏着绵绵的亲情,荡着家人团聚的欢笑声,飘着老一辈人的味道,也装满了生活的美好。
在此也想对朋友们说:腊八腊八,祝你大发,大财小财,全都拿下,时值腊八,运气极佳,好运连连,喜事不差,天天快乐,安康全家!香浓腊八粥 - 一抹幽蓝 - 一抹幽蓝香浓腊八粥 - 一抹幽蓝 - 一抹幽蓝香浓腊八粥 - 一抹幽蓝 - 一抹幽蓝香浓腊八粥 - 一抹幽蓝 - 一抹幽蓝

 

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