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一抹幽蓝

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第一次试做蜂蜜柚子茶  

2013-11-03 11:56:30|  分类: 日记 |  标签: |举报 |字号 订阅

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早听说蜂蜜柚子茶功效很好,它既有蜂蜜的功效,也有柚子的作用,二者结合,可以清热去火、美白淡斑,润喉止咳、预防感冒、帮助消化、减肥降压、消除疲劳。尤其适合OFFICE里天天面对电脑的辐射,皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的女性。
单位同事也有自己做的,我也就心痒痒地想自己尝试一下。
买回两个柚子,照方法用盐水干净外壳后,在盐子的稍泡几分钟,再把柚子用小刀剖开

第一次试做蜂蜜柚子茶 - 一抹幽蓝 - 一抹幽蓝

剥下的皮放到一起,果肉用手撕成小块 
第一次试做蜂蜜柚子茶 - 一抹幽蓝 - 一抹幽蓝

看介绍说,柚子的第一层是柚子皮,这是柚子祛痰镇咳的精髓所在,可我怕柚子的外皮太苦涩,就把它小心削下来,削的时候尽量削得薄,好多保留一些它的药效 
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把留下的白色的瓤切得小小的丁,当然是越细越好,我刀功不好,就切成这样了,呵呵~~~~ 
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切好的瓤还是有小半盆呢 
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 把切好的柚子皮和撕成小块的果肉放入干净无油的锅中,加了一小碗清水和一些冰糖,我也不知道该用多少量,就自己试着放了一些,用大火烧开后,就改用小火熬了近2个小时
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这是事先准备好的蜂蜜 
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待锅里熬至黏稠,柚皮金黄透亮时,就关了火,提醒一下想尝试做的朋友,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅。
等放凉了加入蜂蜜,搅拌均匀 
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然后装瓶密封,呵呵~~~我的蜂蜜柚子茶就做出来了。 放入冰箱冷藏,3天后就可以食用了。
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