【晒我的锅】神奇的锅
2014-10-08 22:47:01| 分类：
日记
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国庆时受朋友之约，去与友聚会，电话里特地说让去品尝无水火锅，一下就吊起了我的味口，怎么可能无水呢？
聚会选择在一间教室里，我 到时已到了不少朋友，大家都在忙活着，洗菜的洗菜，准备调料的准备调料……我说我也做点什么吧，朋友说已准备得差不多了，就坐等着吃吧，我们几个便坐在一旁闲聊。
看到桌上有一套锅放着，我不禁问道“这就是无水火锅吗？”
朋友说不是，这套锅一会儿另有它用。
不一会儿，做无水火锅开始了，出于好奇，我便把过程拍了下来。
就这么一口看似并不太特别的锅。主人家一样样地把各种蔬菜、排骨、鸡肉、鱼、虾等一样样放进去，还真的是一点水都没有，也没见放油什么的
所有的菜都摆放好，就要开火煮了。摆放得还挺漂亮的哈。
盖上锅盖，大概煮四十多分钟，大功告成，可以品尝了，这是原汁原味的菜品，想吃其他味的话，可以用事先准备好的调料自己调味
我有点不太相信会好吃，什么东西都这么混在一起，又没放一点水，会不会糊？就算不糊，那会是什么味啊？可看别人都吃得津津有味，便也夹了一块山药，居然很不错，一点也没粘上鱼虾的腥味，再一一品尝其他菜，都是各自具有各自原本的味道，一点都没串味，大家都喜欢上了这原味，连一惯喜欢吃辣的也没另外放调料，这么一大锅的菜，不一会儿就被我们消灭得干干净净。
当然还得提一下最开头展示的那套锅，这是一套钢锅，做菜的过程我就只简单拍了两张，就放上来与大家分享吧。
能爆爆米花的锅：
烧菜不用放油、不用放水的锅。
看看辣子鸡是怎么做出的吧，直接把肉和调料放进锅里，约二十来分钟，OK了 。
另一边，糖醋排骨正在火上烧着
感觉没多少时间，一盘漂亮的糖醋排骨就端上来了。
整个做菜的过程，轻松而干净，没有一点油烟和气味。
怎么样，是不是挺神奇的。
菜品的味道也很不错的哦！
想想也是正常，菜和肉都会有水份，肉里有油，锅密闭好，那些水份不会流失，自然就不用加水了，而且没烧底啊，吃到最后还有一点汤。只是想不明白为什么所有的东西在里面却不串味。
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