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一抹幽蓝

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我家的腊八粥  

2015-01-27 22:59:11|  分类: 日记 |  标签: |举报 |字号 订阅

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腊八节,应该说是中国人所特有的节日吧。虽说各地的做法有一些不同,但似乎都是有煮腊八粥的习俗。
在江浙一带,人们喜欢用胡桃仁、松子仁、桂圆肉、荔枝肉等熬制,香甜味美。而四川人腊八粥做法五花八门,甜咸麻辣,主要是用黄豆、花生、肉丁、白萝卜、胡萝卜熬成,风味各异。
我家也是每年都会煮一点的,不过我喜欢吃咸味的,加在里面的东西也是很随意的,能准备到什么就加什么。
早上去超市买了一些糯米、黑米、红豆、花生米、红枣、莲子、豇豆、枸杞、绿豆等,淘洗后先泡一泡,再将白萝卜、胡萝卜、豆腐干切成丁,香肠、腊肉也各取了一点点切丁,我喜欢新鲜豌豆的清香,便也买了一点点放在里面。一切准备就绪,那就是熬煮了,大火煮开后,小火慢慢煨,一碗香香的腊八粥就这么诞生了。
再弄两样小菜配粥,一顿简单的节日餐便成了。我家的腊八粥 - 一抹幽蓝 - 一抹幽蓝
浓浓的腊八粥将不仅带给人们营养的美味,也把浓浓的传统年味传递开来。

我家的腊八粥 - 一抹幽蓝 - 一抹幽蓝

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