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我家的腊八粥

2015-01-27 22:59:11| 分类：日记 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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腊八节，应该说是中国人所特有的节日吧。虽说各地的做法有一些不同，但似乎都是有煮腊八粥的习俗。

在江浙一带，人们喜欢用胡桃仁、松子仁、桂圆肉、荔枝肉等熬制，香甜味美。而四川人腊八粥做法五花八门，甜咸麻辣，主要是用黄豆、花生、肉丁、白萝卜、胡萝卜熬成，风味各异。

我家也是每年都会煮一点的，不过我喜欢吃咸味的，加在里面的东西也是很随意的，能准备到什么就加什么。

早上去超市买了一些糯米、黑米、红豆、花生米、红枣、莲子、豇豆、枸杞、绿豆等，淘洗后先泡一泡，再将白萝卜、胡萝卜、豆腐干切成丁，香肠、腊肉也各取了一点点切丁，我喜欢新鲜豌豆的清香，便也买了一点点放在里面。一切准备就绪，那就是熬煮了，大火煮开后，小火慢慢煨，一碗香香的腊八粥就这么诞生了。

再弄两样小菜配粥，一顿简单的节日餐便成了。我家的腊八粥 - 一抹幽蓝 - 一抹幽蓝

浓浓的腊八粥将不仅带给人们营养的美味，也把浓浓的传统年味传递开来。

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